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礦物質含量與雪茄煙灰顏色有什么關系?

來源: 網站 時間:2023-06-05 03:04:30 手機版

煙草葉片中幾乎可以檢測到所有的無機元素,而灰分主要有礦質元素組成,是影響煙葉質量的重要因素。

1 鉀與煙葉品質的關系

鉀是煙葉灰分的主要成分,其含量的高低直接影響煙葉燃燒性有吸濕性。由于鉀能助燃,其含量越高,煙葉的燃燒性越好,因此,可以使卷煙燃燒完全,降低焦油和一氧化碳含量。此外,含鉀量高的煙葉較柔軟,彈性較更好,且煙葉呈深桔黃色。

2 鈣與煙葉品質的關系

鈣是細胞壁結構的基本成分,是煙草灰分中僅次于鉀的主要成分,一般以不溶性鹽的形式存在,鈣含量與鉀相當或略高于鉀。

鈣具有一定的助燃能力,能促進煙葉燃燒性完全,使煙灰呈白色,但其助燃能力比鉀弱。

3 鎂與煙葉品質的關系

鎂是葉綠素分子中的唯一金屬成分,葉綠素分子中鎂的含量約為2.7%。適量的鎂能使煙葉具有較好的燃燒性,使煙葉呈灰白色,并對煙灰有一定的凝結作用,使煙灰不易散落,這對卷煙,特別是雪茄煙的品質有一定的作用。

但鎂含量過高則會降低煙葉燃燒性,會使灰分呈片狀脫落且顏色較灰暗。(古巴雪茄煙灰顏色偏暗很大程度上是土壤含鎂比例較高)

4 氯與煙葉品質的關系

對煙草而言,氯是一個十分特殊的元素。

因為氯過高會損害煙葉和卷煙的燃燒性,甚至熄火,所以長期以來,煙草是公認的“忌氯作物”。

一般煙葉中氯含量在0.3%~0.8%范圍可有益于煙葉的顏色、水分含量、彈性及煙葉的貯藏質量,但當含氯量高于1%時,就會使煙葉的吸濕性和平衡水分增加,填充力和持火力降低;含氯量超過1.5%便會產生不同程度的熄火現象。

5 硫與煙葉品質的關系

煙葉中硫含量過低,煙堿、還原糖、有機酸等含量與正常煙葉存在較大差異;當硫含量過高,會對燃燒性造成較大的不良影響,甚至造成熄火現象,在燃吸過程中出現惡臭味,研究表明,當煙葉中硫含量超過0.7%時,煙葉的燃燒性就顯著減弱。我國煙葉的含硫量總體上處于合理范圍內。

6 鐵與煙葉品質的關系

煙葉內,鐵一般以各種配位復合體存在。鐵的主要特點是在植物的存在價態變化和生物氧化還原作用中發揮重要作用,它參與葉綠體的發育和光合作用,參與氧化還原反應,尤其是在呼吸作用中起著重要作用。

鐵與煙葉品質的關系研究較少,目前在大田生長中尚未報道發現烤煙缺鐵癥狀。

7 錳與煙葉品質的關系

作為煙草必須的營養元素,一般以無機態的mn2+ 和與蛋白質緊密結合的有機狀態兩種形態存在。

一般情況下,錳對煙葉品質的影響不大。美國有一些研究指出,在施用石灰導致缺錳的煙草上施用錳肥,對煙草產量和品質沒有影響,煙葉收獲后,煙堿和還原糖沒有明顯差異。但錳過高時,卻有可能使烘烤后的煙葉顏色變成帶有蘭灰色的黑棕色,燃燒后的灰分也成暗土色。

8 鋅與煙葉品質的關系

鋅在煙葉中一般以有機酸的結合態、游離的離子態zn2+、及其與酶等蛋白質大分子的螯合態存在。

我國煙葉中鋅含量普遍較低。施鋅也有改善香吃味的趨勢。因此,在有效鋅含量較低的石灰性土壤上施用適量的鋅會有利于煙葉品質的改善。

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